생활의발견 임이 할머니의 탕수육
생활의발견 임이 할머니의 탕수육
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| 생활의발견 임이 할머니의 탕수육 방송정보 |
임이 할머니의 탕수육 | 우남식당
나주 탕수육 맛집
주소: 전남 나주시 남평읍 남평2로 50-12
소개
방송에 소개된 '임이 할머니의 탕수육' 맛집, <우남식당>은 사장님의 정성과 노하우로 특별한 맛을 자랑합니다.
- 재료: 쫄깃한 식감의 돼지고기 뒷다리살을 사용합니다.
- 숙성: 손질한 고기를 다진 마늘, 계란, 소금으로 간을 하여 하루 동안 숙성시킵니다.
- 반죽: 일반 전분이 아닌 감자 전분을 사용해 바삭하고 부드러운 튀김옷을 만듭니다.
- 노하우: 20년 이상 된 철 냄비에 튀겨 맛을 완성합니다.
메뉴 및 가격
이 외에도 짬뽕, 짜장면 등 다양한 중국 요리를 합리적인 가격에 제공하며, 탕수육은 소자도 양이 푸짐합니다.